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Un week end con marroni e tartufi bianchi


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Un week end con marroni e tartufi bianchi WAscoli EEK end dedicato al “marrone dei Sibillini”: in attesa del riconoscimento come prodotto tipico dei Sibillini, non mancano gli appuntamenti dedicati a questa prelibatezza. Piceno Da Scoprire propone una giornata speciale all’ albergo Vettore di Montegallo con un pranzo a base di marroni, passeggiate all’aria aperta e spettacoli popolari con il gruppo I cantori di Sant’Antonio . L’iniziativa rientra negli appuntamenti di Piaceri d’Inverno organizzati per far scoprire al grande pubblico i sapori di una volta nei luoghi di produzione. Si replica il 9 gennaio a Campolungo di Ascoli Piceno con le mmasciate del maiale e domenica 13 gennaio ad Amandola con un pranzo a base di tartufo nero pregiato dei Sibillini. «Diciamo no a qualsiasi prodotto artificiale – spiega Stefano Greco di Piceno Da Scoprire – valorizzando i prodotti nei luoghi dove si producono». «Ci rituffiamo per una volta nell’ecosistema dove viviamo aggiunge Roberto Allevi, vice presidente di Piceno Da Scoprire al di fuori degli schemi della società moderna». Ad Amandola intanto è tutto pronto per Diamanti in tavola , ovvero il tartufo bianco dei Sibillini. Domani e domenica nel centro storico del comune montano saranno allestiti sette stand dedicati al prezioso tartufo. Non mancano anche il convegno Tartufo Di Vino in collaborazione con la Vinea in programma domani sera al chiostro di San Francesco e la mostra micologica allestita dal Gruppo micologico dell’associazione Tartufai Appennino Marchigiano sezione Sibillini. Re.Pie.

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Inserito da Redazione Amandola.com il 05-11-2004

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