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Per le intossicazioni, sotto accusa i cibi serviti a mensa


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AMANDOLA – A distanza di tre settimane dal caso-mensa, si conoscono le prime indiscrezioni circa l'esito delle analisi sui cibi sospetti. A causare l'intossicazione sarebbe stato l'errato metodo di cottura delle pietanze servite quel giorno a scuola. Il responso ufficiale è atteso a giorni, ma sembra non esserci ormai dubbi. Più di cinquanta bambini e tre maestre, negli ultimi giorni di novembre, accusarono forti dolori di stomaco e, alcuni, anche dissenteria. Il tutto dopo aver consumato un pasto nella mensa scolastica a servizio della materna, della elementare e della media. Va detto, a scanso di equivoci, che la dirigenza della scuola e il Comune di Amandola, che gestisce il servizio, hanno preso le massime precauzioni fin da subito. La situazione si è normalizzata nel giro di quattro-cinque giorni: eliminata la partita dei cibi 'sospetta', non si sono più verificati casi di intossicazione. Per i genitori, a causare il tutto, sarebbero stati i piselli (serviti come contorno con il rost-beef) che, a detta di alcuni, non sarebbero stati scongelati correttamente prima della cottura. Da allora i piselli non sono stati più cucinati e serviti agli alunni. Come detto, la situazione si è normalizzata nel giro di pochi giorni, anche se non sono poche le famiglie che lamentano la scarsa informazione sulla delicata questione. «Stiamo ancora aspettando due righe scritte da parte della scuola dove viene spiegata tutta la situazione –ci dicono alcuni genitori–. Forse si voleva far passare il caso sotto silezio, ma crediamo che così non possa essere. Non vogliamo colpevolizzare nessuno, ma essere informati sì!”. f.p.

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Inserito da Redazione Amandola.com il 20-12-2002

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