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GROTTAMMARE guardata dall’autostrada A14 (direzione sud)


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ti cade addosso con una pioggia di luci da presepe napoletano. Il vecchio Borgo respira ancora il calpestio dei ciotoli anni ’50, quando qui, sotto l’insegna «Birra liquori, sali, tabacchi generi alimentari» la gente del posto andava a fare merenda la domenica. Da vent’anni a questa parte le merende le confeziona Michele Alesiani. La sua «Osteria dell’arancio» é un culto che é stato esportato anche a Londra (Alesiani ha clonato il suo locale là , con successo e gran frequentazione di pubblico anglo-italiano). Nella versione di Grottammare, in un ambiente altrettanto informale resistono, tra le novità , piatti storici: il tagliere di salumi nostrani, vincisgrassi, i raviolini di ricotta al vapore, il coniglio di Schiavoni (un signore che seleziona la carne di cortile) impanato e cotto al forno con lardo Passamonti, le carni biologiche di Amandola.IL BAR vicino é per aperitivi lussiosi (anche Champagne) e riaprirà  in questi giorni dopo un periodo di restauro. L’osteria dell’Arancio é in piazza Peretti (0735 631059), dedicata a Papa Sisto V grande urbanista della Roma rinascimentale che qui é nato e che dà  il nome allo spazio. In giro per il vecchio borgo di Grottammare alta ci sono anche dei numeri: 178 anime e 48 gatti, mentre in cantina insistono 4223 bottiglie e infine sui banchi dell’osteria in questi venti anni sono passati 2870 metri di ciabuscolo e 1930 di salame. Grottammare si chiama così proprio per la peculiarità  delle grotte: tutte le case appoggiate verso monte ne hanno una con tanto di sorgente di acqua naturale (c’é anche all’osteria, nell’ultima stanza): in tutto sono una cinquantina, purtroppo devastate dal traforo dell’autostrada. Per dormire potete fidarvi di due bad and breakfast: casa Pazzi (curatissimi miniappartamenti vista mare, tra 180 e 200 euro, tel. 333 4240240) e La Torretta (rustico e curato, 80 euro la matrimoniale tel. 347 4259446). Resto del Carlino

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Inserito da Redazione Amandola.com il 26-01-2007

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