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Due giorni con il ”diamante” dei sibillini: il tartufo bianc


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«Un progetto per i tesori dell’Appenino. Tipicità e qualità dei prodotti nelle aree protette», è il titolo del convegno in programma domenica ad Amandola, presso la sala convegni della Carisap, nell’ambito di Diamanti in tavola, fiera del Tartufo Bianco Pregiato dei Sibillini. Al centro dell’iniziativa il progetto Ape, Appenino Parco d’Europa, realizzato da LegAmbiente e dalla Regione Abruzzo, volto alla tutela ma soprattutto alla valorizzazione della valenza turistica dei territorio ricompresi nei parchi nazionali della catena appenninica. Ci saranno Aldo Cosentino, direttore Generale del Ministero dell’Ambiente, Fabio Renzi e Matteo Fusilli, rispettivamente dirigenti nazionali di Legambiente e Federparchi. Sabato e domenica saranno allestiti stand gastronomici per la degustazione di bruschette, riso, pasta, carni ovviamente tutto a base del pregiato tubero.

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Inserito da Redazione Amandola.com il 31-10-2001

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